シーフードのオリエンタルスープ：りんりんりん：SSブログ

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シーフードのオリエンタルスープ [編集]

シーフードのオリエンタルスープ

今日は定番のレシピを見てみました。

定番もいろいろなメニューがありましたが、

今の時期はやはり体が温まるようなものがいいので、

クリームシチューにしました。

このオリエンタルというネーミングが変わってますね。

シーフードのオリエンタルス★ープ

クリームシチューには牛乳を入れる事が多いですが、

これは豆乳が入っているんですね。

豆乳が入る事によってまろやかな仕上がりになるそうです。

豆乳の成分には、

たんぱく質、アミノ酸、ビタミンB群、ビタミンE、

不飽和脂肪酸、リノール酸、カリウム、マグネシウム

といろいろ入っているんですね。

カルシウムも補給したいので、牛乳も入れつつ豆乳を入れましょうか。

また、ローズマリーとレモンが入っているので、

さわやかな香りになりますね。

えびやいかには、コレステロール値を下げる効果のあるタウリンが豊富なので、

これらの組み合わせで、とても健康的になりそうです。